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Bom dia Rosália :: Good morning Rosália

Para que comece bem o dia aqui fica um miminho para experimentar e deliciar-se! Uma receita dos tempos da minha bisavó!

Bolo de Laranja
200 g de açúcar+50 g para calda
130 g de farinha
2 laranjas+2 para calda
4 ovos
1 colher de chá de fermento

Pré aquecer o forno a 180 ºC. Misturar o açúcar com a raspa das laranjas e as gemas. Juntar o sumo até engrossar e de seguida o fermento e a farinha. Bater bem. Por último juntar as claras batidas em castelo bem alto e envolver bem. Levar ao forno em forma untada com manteiga.
Para a calda, levar a lume médio o sumo das duas laranjas e o açúcar e deixar ferver durante 10 minutos. Regar o bolo com a calda antes de servir.

Orange cake
200 g cane sugar+50 g for syrup
130g flour
2 oranges+2 for syrup
4 eggs
1 tea spoon baking powder


Pre-heat the oven to 180ºC. Mix the sugar with the orange zest and the egg yolks. Add the orange juice until the mixture hardens a little and then add the flour and baking powder. Last of all, add the beaten egg whites and mix carefully. Take it to the oven in a greased pan.
For the syrup, place the orange juice and the sugar in a pan and let it simmer for 10 minutes. Pour the syrup over the cake just before serving.


E para que continue a sorrir, aqui fica uma música que durante anos ouvi ao acordar! Ainda hoje me faz sorrir! Mesmo que esteja a chover….

  • Anonymous - Bom dia Patrícia!

    OBRIGADA … apenas!ReplyCancel

  • Miss Candee - Parece delicioso! E deve ser bem molhadinho… huumm!ReplyCancel

  • Ana Kitty - Esta música, faz-nos acreditar que vale a pena acordar todas as manhãs.
    Porque o Sol quando é para todos.
    Obrigada Patrícia.ReplyCancel

  • Ana Kitty - Eu pessoalmente não gosto de bolos, apesar de gostar imenso de os fazer.
    Já fiz este bolo umas 5 vezes e, agora estão-me sempre a pedi-lo, hoje já fiz 2´, um para a mamã outró para a sogrinha .
    Obrigada por partilhar connosco esta maravilha gastronómica.
    Beijinhos e bom fim-de-semana.

    Ana KittyReplyCancel

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